8月15日といえば、戦没者を追悼し平和を祈念する日であり、
13世紀に東ローマ帝国パレオロゴス王朝の初代皇帝ミカエル8世
パレオロゴスが戴冠した日でもあります。
ミカエル8世といえばたいそうピッツァを好んだ皇帝として
知られています。ゆえにショーナンさんピザ作成。
グラタン皿に合わせて横長に伸ばす。
棒がないので今回もラップ上から素手。
俺の太陽のガントレットが火を吹くぜ!
盛り付け。
ケチャップにチーズ、からあげにプチトマト、
カラさマシマシの鷹の爪と一味をまぶし、
ショーナンさんのテンションはアゲポヨなのです。
オーブンにイン。
15分では固い、
10分でもやや固い、
それじゃ8分よ!
白い。
今までに比べて明らかにこんがり具合に欠ける
外観ではあるが果たして・・・
試食。
お、モチモチしてる。
これはこれでアリ。コンビニのピザピースレベルに達した。
食べ難いのでからあげをもう少し細切れにすべきだったが、
他に見直すところは減ってきた。
あとは生地をこねくるときの材料からいぢるしかないな。
73点ってところだな。
次は連載にテコ入れしたい。